В ближайшее время эксперты рынка обещают рост цен на шоколад. Причин тому несколько, но в основе – коронакризис и его неочевидные последствия.
Реклама 1
В ближайшее время эксперты рынка обещают рост цен на шоколад. Причин тому несколько, но в основе – коронакризис и его неочевидные последствия.
Согласно прогнозам участников рынка, ожидается рост цен на шоколад в среднем на 25%. Вместе с шоколадом ожидаемо подорожает вся продукция, содержащая шоколад: от печенья с шоколадной глазурью и тортов до молочных коктейлей с шоколадом.
Реклама 2
Особую роль в ценообразовании сыграют дистрибьюторы кондитерских изделий. С помощью интеллектуальных систем можно максимально снизить логистические издержки, ускорить поставку, без “лишних” движений. Возможно, это позволить избежать резкого повышения цен.
История производства российского шоколада насчитывает несколько столетий, традиции и рецептуры изготовления в современной России не ухудшались. Российский шоколад действительно вкусный и не содержит генетически модифицированных добавок. Культура потребления продукта по-прежнему ассоциируется с праздниками и хорошим настроением.
Российская продукция стала еще более конкурентноспособной на мировых рынках в виду снижения стоимости рубля к доллару и евро. В прошлом году российская валюта потеряла к ним порядка 25%, открыв второе дыхание для экспортеров сладостей.
Реклама 3
Сейчас в России шоколадный бизнес процветает и мы хотим отметить, что на фоне коронакризиса и проблем у европейских поставщиков российские производители добились чрезвычайного успеха и даже нарастили поставки. Мы считаем, что шоколадный бизнес имеет большие перспективы в России, а Россия — на мировом рынке.
Автор – заместитель директора Банковского института развития Юлия Макаренко
Реклама 4
